大型冷库建设 各式库体定制 扬州速冻冷库安装

冷库地面保养，一般小型装配式冷库的地面使用保温板，使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理时切不可使用硬物敲打，损坏地面。
冷库必须认真执行有关的维护检修制度。冷库维护检修工作要列入议事日程，配备专人负责。要将冷库的定期检修和日常维护相结合，以日常维护为主，切实把建筑结构、机器设备等维护好，使其经常处于良好的工作状态。

)冷库设计应在总结实践经验和科学实验的基础上，积慎重地采用新技术、新设备、新工艺和新材料，使生产流程合理，节约能源、操作、维修方便。冷库设计应满足食品冷藏的技术要求和卫生要求，作到技术、经济合理、安全适用、确保质量。

食品冷库设备的**板不应堆放杂物，否则食品冷库板会变形而影响保温性能，应保持冷库周围通道畅通无阻，确保散热良好。冷库安装的位置应保持干燥、洁净、无易燃易爆物品、确保没有任何安全隐患。蒸发器前需预留一定的空隙以免影响制冷效果。

冷库贮藏期管理。水果冷藏的适宜温度因品种而异，大多数晚熟品种以-1－0℃的冷库为宜。冷库的湿度以90%为宜。水果采收后，必须尽快冷却（预冷至0℃左右），好在采收后1－2天内入冷库。因为采下的果实在气温21℃下延迟1天，在0℃下就会减少10－20天的贮藏寿命，因此，采后经过分级挑选的果实，入冷库后3－5天内应迅速冷却到-1－0℃贮藏。
冷库安装好运行时制冷系统实行预防管理的优点是：系统的可靠性；不需要做大的修理，即使需要修理，也只是小修；延长系统的寿命；系统的薄弱环节及引起故障的原因明确；对易损伤、备品备件可进行经济的管理；保持良好的运行效率；保养工作比较均衡。
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