水果冷库建造 无锡苹果冷库保鲜

果蔬也就现在的冷藏保鲜技术，在市场果蔬保鲜冷库大多是用于食品如水果、蔬菜、海鲜、鲜蛋、鲜肉、乳品等贮藏，不但率的保持了贮藏物的新鲜品质，还大大的提高了销售的经济效益。
水果保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程，从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。现代冷冻机械的出现，使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行，地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。

气调保鲜库是国内外较为的果蔬保鲜设施。它既能调节库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有品质。
延长果蔬的贮存期，一般比普通冷藏库长0．5倍—l倍，贮藏至贵价格时上市出售，可获得利润。
可抑制果蔬病虫害的发生，使果蔬的重量损失及病虫害损失减至小。

大白菜、蒜黄、葱、、香菜、胡萝卜、甘蓝、芹菜、莴笋等适宜的保鲜温度通常为-1~1℃，相对湿度通常为90%~95%，依据不同地区、不同季节、不同品种等有差别具体调整，保鲜期可达1~3个月。
柿子椒、菜豆、黄瓜、番茄等适宜的保鲜温度就偏高一点，通常为7~13℃，相对湿度需控制在85%~95%。如果将这些蔬菜放进普遍的0~5℃保鲜冷库中进行贮藏是不合理的，冷害会对果蔬造成不可逆损伤，也更加快果蔬的变质了。通常，这类蔬菜的保鲜期可达2个月左右。

蔬菜保鲜冷库注意事项：
1.蔬菜在入库前需要进行挑选和整理，需要入库的蔬菜进行提前预冷处理，预冷处理后在进入冷库。
2.部分蔬菜需要进行包装贮藏，防止未包装书藏进入冷库导致蔬菜损害。 
3.蔬菜对库内的湿度要求较高，如果空气湿度不够可能会导致蔬菜脱水，严重的可能影响后期销售。
4.不同蔬菜要进行分开放置，要根据不同蔬菜的温度进行区别对待。
水果保鲜冷库设计费用使用材料：
1、保温板材方面：保温板材料，聚氨酯发泡物加双面彩钢；使用的厚度一般根据库温而定；
2、制冷核心方面：压缩机组、冷风机、制冷剂、膨胀阀等，厂家多，选择性也较强；
3、电控系统方面：信号点、电控箱、声光报警设备、传感器等；
4、管道排管方面：冷媒连接管道、保温棉、排水管、风机架、pvc线槽等；
5、人工、运输、税金方面：设备运输费用，人工安装费用，费用，维保费用等；
6、温控系统：温度控制仪、湿度等；
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