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速冻库的库温一般在-35~-40℃,进行物料的快速冻结使用低温冷藏库库温一般在-18~-20℃,进行速冻后的物料长时间的储存使用。它是用各种制冷设备,即人工制冷的方式,使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质,如冰淇淋储藏时达不到-25℃,它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。
在制冷机组安装之前应该选择安装何种制冷机组,一般小型冷库工程都安装全封闭式制冷机组,而中大型冷库工程则安装半封闭制冷机组。在制冷机组安装结束后需要安装配套的油分离器,并加入适量机油,如果冷库预设温度低于零下15℃的话还应该加入冷冻机油。另外在压缩机的底部还应安装减震胶座,并在四周留有一定的维修空间,便于维修和检查。
小型冷库一般以喷塑彩钢板做面板,硬质聚氨酯泡沫塑料或高密度聚苯乙烯做保温料,库体具有刚性好、强度高、隔热保温性能好、阻燃等特点。
小型冷库库体一般采用板壁内部预埋件偏心挂钩式连接或现场发泡固合,密封性好装拆搬运方便,现场施工安装工程量小、省工省力、质量好、见效快。小型冷库选配的制冷机组,库容量与制冷设备匹配全理,降温速度快,省电节能,且全部自动化操作,运作安全可靠。小型装配式冷库适用广泛,冷库库温范围5℃--23℃,装配式冷库可达-30℃以下,可满足不同用途的需求,适用于各种行业各部门使用。
制冷机启动频繁或长时间不启动或长时间开机不停止或库温不到就停机。A、检查冷凝器上是否有污物,散热不好会导致制冷机冷凝压力过高,为了保护压缩机,在压力控制器的作用下机器停止运转,等到散热良好后,按一下压控器上黑色复位按扭,机器即可自动恢复运行。B、控制器的参数设定有误,重新设定即可。C、制冷不好,请参考故障2。D、温控失灵。E、电器损坏。
合闸后冷库配电箱没有反应,而三相电正常。请检查零线,是否有220V电压。冷库的零部件(各种阀件、控制器)都已设定好,没有用户需要调节的零件。库内照明灯不亮。请检查开关是否失灵,灯泡是否损坏。检查时要截断电源,安装灯罩时要注意灯的防水。
冷库保温系统及分析
内保温外结构形式:建筑物的主体结构层位于保温的外侧。保温材料在库内形成一个连续的封闭空间。
其优点是库内整洁,易于清洁,有吊顶的存在,**部平整,库间易于分割;缺点为存在吊顶于屋面自建的空腔,建筑物高度增加,双层体系,增加了投资,保温墙体占用内部空间,缩小实际使用面积,所有穿吊顶、墙板的结构件、线缆,吊件易形成冷桥。
外保温内结构形式:建筑物的主体结构层位于保温的内侧。保温材料形成一个联系的封闭空间,蒋建筑物主体结构包裹在其中。
其优点是保温于建筑围护体系结合,节省空间及投资,库内设备,管道吊件直接和主结构连接,*做额外防冷桥处理,施工方便、快捷且安全度高,可向货架一体库发展;缺点为库间不易分割。
中小型冷库安装时注意事项主要有以下内容。
(1)冷库安装在强度大、平稳的地方。
(2)冷库安装在通风良好、湿度低、比较干燥的地方。
(3)组合式冷库安装需要一个水平的混凝土基座。冷库基座不得出现倾
斜、凹凸现象,若基座出现倾斜、凹凸现象需修复平整后再进行安装。
(4)冷库周围不得有热源,以免影响机组散热。
(5)组合式冷库若安装在屋外,要安建一个遮挡阳光和雨淋的棚子,以
延长冷库使用寿命。
(6)为保证机组正常工作,要求库体周围环境温度应在35℃以内,并
要留出对机组进行检修的空间。
(7)库板安装时注意在库板的凸边上完整地粘贴海绵胶带,密封好库板
接缝。
(8)冷库的排水管要有一定的坡度,以利于将排水顺利导出。
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