6
果蔬也就现在的冷藏保鲜技术,在市场果蔬保鲜冷库大多是用于食品如水果、蔬菜、海鲜、鲜蛋、鲜肉、乳品等贮藏,不但率的保持了贮藏物的新鲜品质,还大大的提高了销售的经济效益。
蔬菜保鲜冷库注意事项:
1.蔬菜在入库前需要进行挑选和整理,需要入库的蔬菜进行提前预冷处理,预冷处理后在进入冷库。
2.部分蔬菜需要进行包装贮藏,防止未包装书藏进入冷库导致蔬菜损害。
3.蔬菜对库内的湿度要求较高,如果空气湿度不够可能会导致蔬菜脱水,严重的可能影响后期销售。
4.不同蔬菜要进行分开放置,要根据不同蔬菜的温度进行区别对待。
使用气调冷库贮藏蔬菜,保鲜时间可达普通冷库的数倍,保鲜效果也更好,出库后的货架期和得到延长。
适合10℃以上温度的果蔬:如果一定要放入冷库,应置于温度较高的冷库中,保存的时间不要**过两天。香蕉、柠檬、南瓜等果蔬的适宜储存温度是13-15℃,低温储存容易使之变黑、腐烂。
蔬菜在入库前要进行预冷处理
挑选工作要仔细的逐个进行,其目的是把带**械伤、虫伤或成熟度不同的果蔬分别剔除。因为果蔬中含有大量的水分和营养物质是微生物生活的良好培养基。
气调保鲜库是国内外较为的果蔬保鲜设施。它既能调节库内的温度、湿度,又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量,使库内果蔬处于休眠状态,出库后仍保持原有品质。
延长果蔬的贮存期,一般比普通冷藏库长0.5倍—l倍,贮藏至贵价格时上市出售,可获得利润。
可抑制果蔬病虫害的发生,使果蔬的重量损失及病虫害损失减至小。
水果冷库适用范围广:适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。
贮藏保鲜期长,经济效益高。如葡萄保鲜7个月,苹果6个月,蒜苔7个月后,品质鲜嫩如初,总损耗不到5%。一般葡萄产地价只有1.5元/公斤,而贮藏到春节前后售价可达6元/公斤。一次性投入建成冷库,使用寿命可达30年,经济效益十分显著。当年投资,当年见效。
http://futaidzhl.b2b168.com
欢迎来到姜堰区寒月冷库空调设备商行网站, 具体地址是江苏省泰州姜堰区罗塘街道,联系人是蒋经理。
主要经营姜堰区寒月冷库空调设备商行专业从事冷库设计,冷库安装,速冻冷库,医药冷库,水果保鲜库建造维修的公司。。
单位注册资金未知。
本公司以高品质的工艺生产,有质量保证的前提下,赢得广大用户的信赖与支持。主营冷库建造,冷库安装,冷库设计,冷库维修,速冻冷库建造,水果保鲜库安装,所有产品皆能享受质量保证,价格优惠,发货及时,规格齐全,非标定做。公司产品面向全国批发销售,货到验收付款,诚信有保证!