双温冷库在冷库建造中属于比较的类型,它一般运用在酒店、厨房等场所,节约空间,利用率、性价比都很高,双温冷库的特点有:
控制系统
采用的微机控制系统和的控制方法,液晶显示屏,开机时间,温度和风扇延迟时间,报警,指令和技术参数。操作简单,界面友好;
库板
采用双面色钢聚氨酯冷储板,占地面积小,绝缘性能好。聚氨酯保温材料,双面颜色涂塑钢铁、有色钢板加工成坦克,其重量轻、强度高、隔热性能好,耐腐蚀,抗老化,库板很容易组装,为冷藏保温库是好的材料选择;而且之后如有需要还是可以移动的。
冷库冷风机采用的基本为吊顶式冷风机,既能减少库内的占用体积,又可解决系统回油问题,使机组能正常工作,使用寿命长。起到保温、通风、排除浊气的作用。
冷库安装电控系统的使用,它可以进行电动化霜终温控制,这样就能够对多个库体进行操作,使用更加方便,简单。
防止冷藏方式的冷藏气味进入冷藏食品,必须进行试验,贮存前不得变质。冷藏室在购买之前的气味可能不存在。如果有气味,必须经过技术处理,使用前除去气味。通常要加强制冷设备的维护,严禁倾倒卸货,防止管道损坏,造成制冷剂泄漏。食品在冷加工过程中,冷藏室必须保持在一定温度,不得冷冻食品的储存或储存。如果冷藏室温度下降,应找出原因,待食品加工后排除。冷库不得与食物的储存混合。
冷库的制冷压缩机与自控元件也有它们的优点,制冷压缩机能让冷库降温,自控元件就能够调节制冷系统的灵敏度与可靠性,这样就让果蔬贮藏保鲜冷库安装后操作更方便,同时也提高了安全性。
冷库是食品冷藏加工企业的主要组成部分,担负着易腐食品的冷冻加工和储藏任务,起着促进农副渔业生产、调剂市场季节供求、配合完成出口任务的作用。
冷库结构复杂,技术性强,冷库的使用、维修、管理,必须严格按照科学办事,认真执行国家颁布的有关标准和法规,做到安全、卫生、低消耗。
冷库是用隔热材料建成的,具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷的特性,要把好冰、霜、水、门、灯五关。
穿堂和库房的墙、地、门、**等都不得有冰、霜、水,有了要及时清除。
库内排管和冷风机要及时扫霜、冲霜,以提高制冷效能。冲霜时必须按规程操作,冻结间至少要做到出清一次库,冲一次霜。冷风机水盘内和库内不得有积水。
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