扬州低温冷库建设

冷库安装的地点好是选择平地上，而且平地也应该具有一定的受力性能，同时温度也应该较低，就比如说组合式的冷库安装，那么就必须要使用一个基座，这一个基座好是选择水平混凝土做成的，如果发现基座出现倾斜的情况，那么就应该及时的进行修复，如此，才可以保证冷库可以正常的使用。
冷库安装是以其严格的隔热性、密封性、坚固性和抗冻性来保证建筑物的质量。根据自己存放货物的吨位， 每天的进货出货量和建筑物的大小确定冷库的大小，定库门的规格尺寸以及门的开启方向。冷库安装的环境应干净、干燥、通风。

冷库初次使用或长时间停机再用时，库房内严禁堆放货物，须将库房缓慢降至所需温度，对于低温库须在内分阶段降温，避免库内外温差骤然变化造成库体破坏。开启时，需在0℃保持一段时间，然后慢慢降温，每天将温度控制在-8℃~-10℃为宜。

冷库贮藏水果的管理工作，主要是调节控制冷库贮藏环境温湿度和气体成分。温度调节是根据不同品种，在不同期对温度的要求，控制冷库制冷剂的蒸发速度以控制冷库库温。冷库常因冷却管系统结霜，而阻碍热的传导，影响冷却效应，并且因结霜，致使冷库库内湿度过低，故应定期升温除霜，并及时淋湿或喷雾调节冷库湿度。冷库的通风换气宜在夜间进行，若冷库库内二氧化碳积累过多，可装置空气净化器，也可用7%的烧碱吸收。

)冷库设计应在总结实践经验和科学实验的基础上，积慎重地采用新技术、新设备、新工艺和新材料，使生产流程合理，节约能源、操作、维修方便。冷库设计应满足食品冷藏的技术要求和卫生要求，作到技术、经济合理、安全适用、确保质量。
为了进行冷库预防管理，可参照制造厂家的使用说明书及有关技术资料，编制详细管理计划表，有计划有目的对制冷系统进行维护保养。
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