镇江冷库怎么建造 建冷库 找寒月制冷 水果冷库建造

保鲜冷库是储存水果的一种方法，是水果的保质期，可以保存各个季节的水果，使得人们随时可以吃到各种水果，提高生活质量，满足口感的需要，吃货的口福。
小型水果保鲜冷库的库体为一般民用房屋及仓库等面积在15平方米—20平方米，可贮藏水果蔬菜5吨—7吨，投资2.8万元左右。此种保鲜库就是在一般房屋的基础上，增加一定厚度的保温层，设置一套制冷系统，将门做保温处理，库内冷风机为悬挂式，可增加贮藏库容，制冷机组设于库外，因体积小可不设机房，制冷机组为间歇性工作，故耗电小，深受用户欢迎。保鲜原理：采取降低温度的方法(—1℃—十5℃)抑制水果蔬菜的呼吸。制冷系统1．88万元与库体改造，总投资不**过2.8万元。微观气调水果保鲜冷库

适合0℃左右温度的果蔬：其适宜的存放温度为0-2℃，不能低于0℃。白菜、、菜花、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果。大白菜、蒜黄、葱头、、香菜、胡萝卜、甘蓝、芹菜、莴笋等这类的蔬菜存放期限在30-90天;像土豆60天左右。
蔬菜在冻结时中心温度必须在30分钟以内，从零下1度降到零下5度，再降到零下15度以下，凡能达到或**过此速度的冻菜才能称为速冻蔬菜。

蔬菜保鲜冷库注意事项：
1.蔬菜在入库前需要进行挑选和整理，需要入库的蔬菜进行提前预冷处理，预冷处理后在进入冷库。
2.部分蔬菜需要进行包装贮藏，防止未包装书藏进入冷库导致蔬菜损害。 
3.蔬菜对库内的湿度要求较高，如果空气湿度不够可能会导致蔬菜脱水，严重的可能影响后期销售。
4.不同蔬菜要进行分开放置，要根据不同蔬菜的温度进行区别对待。

速冻蔬菜时，由于蔬菜脱水时间短，水分能够摄氏零度到-5度时的结晶区，内与隙同时形成细小的冰晶体，不致破坏壁。解冻后，蔬菜具有良好的还原性，基本保持了原来的色，香，味，形和营养成分。蔬菜速冻后,其汁液中除含有大量水分（一般为65%至97%）外，还含有无机盐，**酸，糖，骨胶等可溶性营养物质。
而蔬菜缓慢结冻时，液脱水，水分形成较大的冰晶体，严重破坏了壁； 解冻后，汁液与营养成分均大量流失，肉质成海绵状，脆性减弱，量和质均受到较大的损失。
水果气调保鲜库是人为控制气体中氮气、氧气、二氧化碳、乙烯等成分比例、湿度、温度（冰冻临界点以上）及气压，通过抑制储藏物的呼吸量来延缓其新陈代谢过程，使之处于近休眠状态，而不是状态，从而能够较长时间的保持被储藏物的质地、色泽、口感、营养等的基本不变，进而达到长期保鲜的效果。即使被保鲜储藏物脱离开气调保鲜环境后，其生命活动仍将保持自然环境中的正常新陈代谢率，不会很快成熟。
http://futaidzhl.b2b168.com
欢迎来到姜堰区寒月冷库空调设备商行网站， 具体地址是江苏省泰州姜堰区罗塘街道，联系人是蒋经理。 主要经营姜堰区寒月冷库空调设备商行专业从事冷库设计，冷库安装，速冻冷库，医药冷库，水果保鲜库建造维修的公司。。 单位注册资金未知。 本公司以高品质的工艺生产，有质量保证的前提下，赢得广大用户的信赖与支持。主营冷库建造,冷库安装,冷库设计,冷库维修,速冻冷库建造,水果保鲜库安装，所有产品皆能享受质量保证，价格优惠，发货及时，规格齐全，非标定做。公司产品面向全国批发销售，货到验收付款，诚信有保证！