镇江气调保鲜冷库

保鲜冷库的特点：
水果和蔬菜的保存期。一般来说，普通的水果储存方法只能短期储存水果，通常在冰箱里只有21天的保质期，而在保鲜冷库里保质期是普通冷藏时间的0.5倍。水果可以在反季销售，这样水果商家可以获得更高的利润。
预防水果、蔬菜害虫和疾病的发生。水果储存在新鲜水果的冷藏中，可以大大减少水果和蔬菜害虫的现象。得到相应**的商人的利益。
蔬菜冷库即利用机械设备的方法将储藏蔬菜的密闭保温空间内的温度降至被储藏蔬菜储藏温度的仓库称为蔬菜冷库，蔬菜冷库一般由3大部分组成，蔬菜冷库的维护保温部分、蔬菜冷库的制冷降温部分、蔬菜冷库湿度控制部分。蔬菜冷库的维护保温部分主要由2个作用，一是利用保温材料导热系数小的特点来阻止蔬菜冷库外的热力进入冷库内，而是利用蔬菜冷库维护保温结构将冷库于外界分开来并且起着承重等作用。

蔬菜冷库的制冷部分均采用蒸汽压缩式制冷装置进行降温（俗称利用冷库压缩机加制冷剂的形式），该种形式的制冷方式有着*的历史，目前该种形式的制冷方式以得到了广泛的运用。

管理时注意事项：
1）叶菜类要直立保藏。
2）有切口的，切口应朝下
3）避免冷风直吹，否则容易失去水分而枯萎
4）在商品上覆盖吸水性好的麻制厚布，亦可使用温报纸进行遮盖。
蔬菜冷库的保温材料有：聚氨酯，聚苯乙烯保温板，厚度和材质 工艺不同，价格不同。

蔬菜保鲜冷库注意事项：
1.蔬菜在入库前需要进行挑选和整理，需要入库的蔬菜进行提前预冷处理，预冷处理后在进入冷库。
2.部分蔬菜需要进行包装贮藏，防止未包装书藏进入冷库导致蔬菜损害。 
3.蔬菜对库内的湿度要求较高，如果空气湿度不够可能会导致蔬菜脱水，严重的可能影响后期销售。
4.不同蔬菜要进行分开放置，要根据不同蔬菜的温度进行区别对待。
水果冷库适用范围广：适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。
贮藏保鲜期长，经济效益高。如葡萄保鲜7个月，苹果6个月，蒜苔7个月后，品质鲜嫩如初，总损耗不到5%。一般葡萄产地价只有1．5元/公斤，而贮藏到春节前后售价可达6元/公斤。一次性投入建成冷库，使用寿命可达30年，经济效益十分显著。当年投资，当年见效。
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